8 (800) 707-94-42 [email protected] whatsap Обратный звонок
Корзина Корзина пуста 0

Пн-Пт 08:00-17:00, Сб 09:00 - 14:00 по МСК

Ваш регион: Кемерово
Ваш регион: Кемерово?
Каталог

Кетчуп и томатная паста: разница, качество, требования

Оставить заявку

Компания "ИП Ховренок" является одной из головных компаний на территории РФ занимающейся реализацией продукции, производимой в Республики Беларусь.

Телефон: 8 (800) 707-94-42

Почта: [email protected]

Заказать

Кетчуп или томатная паста? На первый взгляд продукты схожего производства чаще всего существенно отличаются по своему виду и вкусу. В чем же разница кетчупа и томатной пасты? На самом деле все очень просто и секрет таится в пропорциях и ингредиентах, которые производители добавляют в свои продукты.

Особенности и отличия кетчупа

Впервые кетчуп появился в XVII веке в Китае, а его промышленное производство пришлось на начало XX века. Кетчуп стал неотъемлемой частью многих современных блюд. Его часто добавляют при приготовлении еды или подают как дополнение к основному блюду.

Кетчуп – густая консистенция с пикантным и немного острым вкусом, и длительным сроком годности. В состав продукта входят помидоры, томатная паста и различные виды специй. Для достижения нужного эффекта производители часто используют стабилизаторы вкуса, красители и ароматизаторы. Все это дает возможность получить кетчуп идеального вида, запаха и вкуса, именно такой кетчуп можно приобрести у нас, как и полуфабрикаты оптом.

Кетчуп способен дополнить и улучшить вкус пищи, повысить калорийность еды и ее пищевую ценность. Согласно ГОСТу качественный кетчуп состоит на 60–85% из воды, на 25% из углеводов и всего 1% занимают белки и жиры. За основу производства кетчупа взяты помидоры, богатые на витамины группы С, В, Р, РР, К, натуральные органические кислоты, сахарозу, аскорбиновую кислоту. Употребление неострого кетчупа в разумных пределах является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.

Кетчуп и томатная паста – что это такое и в чем разница.jpg

Особенности и отличия томатной пасты

О томатной пасте узнали в позапрошлом веке. Тогда итальянские повара первыми стали варить помидоры до такой консистенции, чтобы они имели большую густоту. На основе готового продукта делали соусы, которые использовали для пасты и пиццы, дополняя при этом различными специями и оливковым маслом.

Томатная паста – это продукт, который получают в результате термической обработки помидоров. Для того чтобы получить томатную пасту идеального вида и консистенции спелые помидоры освобождают от кожуры и семян и варят до получения однородной жидкости.

Согласно ГОСТу, томатная паста производится только с применением помидоров и соли. Уксус, сахар и какие-либо другие элементы недопустимы.

Поскольку в состав томатной пасты входит большое количество помидоров, то она богата на витамины группы В (В-каротин, В1, В5 и В6), А, Е, а так же калий, магний, натрий, фосфор, цинк, железо и йод. Томатная паста дает блюдам аппетитный вид и оригинальный вкус и способствует улучшению пищеварения.

По своим свойствам кетчуп и томатная паста практически идентичны, а отличает их лишь только то, что в кетчупе могут быть различные специи, уксус и другие ингредиенты, усиливающий вкусовые качества продукта. В то время как томатная паста является более натуральным продуктом и состоит исключительно из помидоров и соли.

При выборе того или иного продукта обращайте внимание на его состав и срок годности. Хороший производитель старается сделать свой продукт максимально натуральным, а значит количество добавок даже в кетчупе будет незначительным. В нашей компании вы сможете купить томаты и кетчупы на любой вкус и по выгодной цене. Мы работаем с Брестским мясокомбинатом и другими ведущими производителями Беларуси. Сотрудничество с нами – это возможность покупать качественные товары в любое удобное время, крупным и мелким оптом.

Автор Бацькiна ферма
На чтение 2 мин.
Просмотров 10913
Опубликовано 27 января 2023
Имя
Email
Комментарий
Спасибо за отзыв!

Рейтинг

(0 оценки, среднее 0 из 5)

Поделиться с друзьями


Возможно, вас заинтересует

Горчица «Французская острая»

Артикул:1793

Горчица «Французская острая»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Горчица «Баварская»

Артикул:1792

Горчица «Баварская»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Горчица «Боярская» в банке

Артикул:1791

Горчица «Боярская» в банке

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Хрен «С имбирем» Не производится

Артикул:1790

Хрен «С имбирем»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп «Аджика острая»

Артикул:1746

Кетчуп «Аджика острая»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Горчица «Боярская» Не производится

Артикул:1745

Горчица «Боярская»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Горчица «Жгучая» Не производится

Артикул:1744

Горчица «Жгучая»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Горчица «Французская»

Артикул:1743

Горчица «Французская»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Горчица «Душистая»

Артикул:1742

Горчица «Душистая»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Хрен «Васаби»

Артикул:1688

Хрен «Васаби»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Хрен «С клюквой» Не производится

Артикул:1551

Хрен «С клюквой»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Хрен «Со свеклой» Не производится

Артикул:1550

Хрен «Со свеклой»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Хрен «Боярский»

Артикул:1549

Хрен «Боярский»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Соус «Итальянский»

Артикул:1548

Соус «Итальянский»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Соус «Сацебели»

Артикул:1547

Соус «Сацебели»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Соус «Татарский»

Артикул:1546

Соус «Татарский»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп «Для всей семьи» Не производится

Артикул:1545

Кетчуп «Для всей семьи»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп стерилизованный «Аджика»

Артикул:1544

Кетчуп стерилизованный «Аджика»

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Майонез «Провансаль» Не производится

Артикул:1515

Майонез «Провансаль»

(0)

1шт:400 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Соус майонезный «Боярский» Не производится

Артикул:1514

Соус майонезный «Боярский»

(0)

1шт:160 г.г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Соус майонезный «Европейский» Не производится

Артикул:1513

Соус майонезный «Европейский»

(0)

1шт:80 г; 400 г; 700 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Майонез «Моковский»

Артикул:1512

Майонез «Моковский»

(0)

1шт:80 г; 400 г; 700 гг.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп «Лечо»

Артикул:1500

Кетчуп «Лечо»

(0)

1шт:с/б 320 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп стерилизованный «Для гриля»

Артикул:1499

Кетчуп стерилизованный «Для гриля»

(0)

1шт:с/б 320 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп «Лагодный» Не производится

Артикул:1498

Кетчуп «Лагодный»

(0)

1шт:п/б 500 г; п/б 900 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп «Пикантный» Не производится

Артикул:1497

Кетчуп «Пикантный»

(0)

1шт:п/б 500 г; п/б 900 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп томатный «Для всей семьи» Не производится

Артикул:1496

Кетчуп томатный «Для всей семьи»

(0)

1шт:п/б 500 г; п/б 900 г; с/б 320 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп стерилизованный «Шашлычный гриль» Не производится

Артикул:1495

Кетчуп стерилизованный «Шашлычный гриль»

(0)

1шт:п/б 500 г; п/б 900 г; с/б 320 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп нестерилизованный «Шашлычный гриль» Не производится

Артикул:1494

Кетчуп нестерилизованный «Шашлычный гриль»

(0)

1шт:п/п 180 г; п/п 400 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Кетчуп Шашлычный гриль Не производится

Артикул:1493

Кетчуп Шашлычный гриль

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Майонез Провансаль Люкс Не производится

Артикул:1492

Майонез Провансаль Люкс

(0)

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить
Майонез «Солнышко»

Артикул:1491

Майонез «Солнышко»

(0)

1шт:400 г;г.

Минимум к заказу: 1шт.

Цена обновляется
Уточнить


Товар добавлен в корзину.
Перейти в корзину